3 年前
视频简介
该片讲述了1949年4月下旬，国民党军长江防线被突破，解放军乘胜南下，准备一鼓作气拿下中国的金融中心上海。但是，这座当时被称为“远东第一城”的大都市，却给当时的共产党人出了一道难题：如何才能将城市破坏和人民伤亡降到最低？故事的叙述由此展开。。于三尺厨房，尝人生百味，《厨房里有哲学家》是CCTV-9原创精品纪录片，讲述了四位中餐主厨的故事。他们是：朗泮轩主厨，来自美国的罗朗（Michael David Rosenblum）；蚝门九式创始人，“蚝爷”陈汉宗；Linglong主厨，来自台北的刘禾森（Jason Liu）；四川饭店第三代掌门人，来自东京的陈建太郎（Chen Kentaro）。。
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